En début de soirée, Daniel Bédard, dit Dan, le concepteur de la série Au bistro des découvertes, qui en est à sa troisième saison, en a profité pour remercier Chef Gaëtanne Larocque, mieux connue comme Mama G, celle responsable du repas servi avant le spectacle. Pour cette saison, elle est le traiteur à contrat avec La Slague pour tous les événements et les repas des spectacles pour les Bistros des découvertes. Elle planifie le menu, tout en consultant l’artiste en question. Avec les mets suggérés par Breen LeBoeuf, Mama G a concocté le menu suivant : une salade César, pain à l’ail, des pâtes avec sauce à la viande (recette traditionnelle de la maman de Mama G) et pour dessert, gâteau au fromage à la crème avec sauce aux fraises (fraises cueillies de la région, de chez Ruby Farms). 

Tous les convives semblent avoir apprécié le repas. À la question de savoir pourquoi ce choix de repas en particulier, Breen a répondu avec enthousiasme : «Quand on a juste 45 minutes avec un spectacle, c’est mon repas de choix!». 

À la suite du repas, M. Bédard en a profité pour présenter l’incontournable Breen LeBoeuf. Ce dernier a expliqué son choix de musique, joué durant le souper. Les dix recommandations musicales proposées par Breen ont été très intéressantes, par le choix très varié, mais surtout du lien avec soit les artistes qui ont composé ces chansons, des artistes que Breen a connus personnellement, «des amis de longue date» ou par leur inspiration. On retrouve dans sa liste: Bela Fleck and the Flecktones, Cano, Edgar Winter’s White Trash, Garolou, Harry Manx, Led Zeppelin, Sam Cooke, Tedeschi Trucks Band, The Allman Brothers Band ainsi que Tony Bennett and Bill Evans. 

Un brin nostalgique 

Le tout a été suivi par quelques prestations de Breen LeBoeuf avant de présenter son invité Phil Roze. Breen était accompagné par les musiciens Don Reid, Marc Savard et Sean Perras. Tout l’auditoire semblait ravi et fébrile de voir Breen LeBoeuf, un gars du Nord, originaire de North Bay, considéré comme un des nôtres. Breen a expliqué au Voyageur l’origine de sa famille : «Ma mère était Irlandaise, mon père de Salaberry-de-Valleyfield. Le clan s’est divisé en deux, un s’est rendu à Val d’Or, l’autre à North Bay». 

En 1986, il rencontre la chorégraphe Claire Mayer, qui deviendra son épouse. Leur fils Vincent naît l’année suivante. Comme Claire est originaire de Shawinigan, l’intention était de retourner dans son coin de pays et voilà la raison pour laquelle le couple demeure dans les environs, à Trois-Rivières. Breen est un rockeur talentueux qui compte à son actif plus de 55 ans de carrière. Il est très populaire dans les années ’70, comme bassiste et chanteur dans les supergroupes Offenbach et April Wine. Il s’en rappelle : «Dans les années ’70, on a décidé de créer de la musique originale». 

Dans les années ’80 et ’90, il a même collaboré avec Céline Dion à titre de musicien et choriste. Les gens de la région se souviennent sûrement de sa participation en 2024 à la Nuit sur l’étang. On peut également le voir de temps en temps à l’émission de variété En direct de l’univers de la télé de Radio-Canada. Les gens de North Bay et des environs seront ravis de voir Breen en tête d’affiche dans le cadre de la soirée de clôture du Carnaval d’hiver où Breen se produira le 7 février prochain.

L’invité entre en scène 

Le moment était venu de présenter l’invité Phil Roze. Breen dresse son portrait : «C’est un instrumentiste incroyable, il joue de la guitare, des claviers, est batteur exceptionnel; c’est un chanteur fabuleux, il a une belle voix, il sait comment s’en servir. Il a une énergie qui est sans bornes. Il a bâti de ses propres mains un studio où présentement il est en train d’exploiter un rush créatif, une personne que j’admire autant que j’aime. C’est un artiste très complet et c’est un bon Jack». 

Il va sans dire que venant de Breen, les mots de ce dernier sont très valorisants pour Phil Roze qui en est à sa toute première visite à Sudbury. Phil a fait la remarque au sujet de l’agente francophone de Sudbury : «Vous prenez votre langue au sérieux». Accompagné par le musicien Marc-André Drouin, Phil nous a promis d’interpréter quelques covers ainsi que quelques-unes de ses chansons originales, qu’il a livrés avec brio. Breen a ajouté : «Phil est en pleine croissance avec sa voix» et c’est une voix, à la fois douce, à la fois rugueuse. Chaussé d’une espadrille rose et d’une espadrille turquoise, avec une casquette unique, Phil nous a fait part de ses «tounes de chars et des tounes pour ma blonde».

Un duo électrisant 

La soirée s’est terminée en beauté avec quelques prestations de Breen LeBoeuf et Phil Roze en duo, une fin électrisante. Tous sont tombés sous le charme de ces deux artistes si talentueux.  Mme Suzanne Rondeau, qui a assisté au spectacle, a écrit sur la page Facebook de La Slague, au sujet de Breen et Phil ce qui résume bien l’atmosphère: «Breen a charmé. La flamme est toujours en lui. Phil apporte une autre énergie parsemée d’humour dans ses chansons». Ce fut définitivement une soirée magique.

Le 3 février prochain, la série Au bistro des découvertes présentera Céleste Lévis et son invité Véloce André. Cette édition est déjà à guichet fermé. Le 17 mars, ce sera au tour de Duncan Cameron de présenter son invitée, Jenny Melvin. Comme dernier spectacle de cette troisième saison du Bistro des découvertes, ce sera Sarah Craig qui présentera son invité Éric St-Laurent le 21 avril. Il est à noter que les mets ne font pas partie du prix initial du billet du spectacle et doivent être commandés à l’avance. 

Par ailleurs, il est à signaler que la gestionnaire de La Slague, Joëlle Villeneuve, a annoncé son départ et que cette soirée Bistro était sa toute dernière. Elle a expliqué que son mandat était terminé mais qu’elle avait l’intention de rester dans le coin, du moins, pour le moment et qu’elle se dirigerait vers ses autres passions, comme la photographie et d’autres disciplines artistiques.