Cuisine d’ailleurs, cuisine d’intégration
FRANCOPRESSE – D’un bout à l’autre du pays, la cuisine est l’un des leviers d’intégration pour les nouveaux arrivants dans les communautés francophones en situation minoritaire. Lorsqu’ils font découvrir leurs mets traditionnels et se mettent derrière les fourneaux, les regards changent, les langues se délient et des liens se nouent sur le long terme.